Transport żywności.

Witam serdecznie !

Mam prośbę czy mógłby ktoś wypisać zestaw do transportu żywności Tak w skrócie czym i jak przewozić.
Bo jak do tej pory posiadam info o chłodniach i silosach tylko

Z góry bardzo dziękuję

Spożywkę wozi się również cysternami do tego celu przystosowanymi np. Magyar. Są też firanki z agregatami chłodniczymi do przewozu np. owoców, chociaż jest to już raczej rzadko spotykany patent. Świeżo zebrane burak, ziemniaki, zboża itp. zwozi się z pól wywrotkami.

Cytuj:

Spożywkę wozi się również cysternami do tego celu przystosowanymi np. Magyar. Są też firanki z agregatami chłodniczymi do przewozu np. owoców, chociaż jest to już raczej rzadko spotykany patent. Świeżo zebrane burak, ziemniaki, zboża itp. zwozi się z pól wywrotkami.

Zboża etc to jeszcze chyba walking floory wożą.

Cytuj:

Witam serdecznie !

Mam prośbę czy mógłby ktoś wypisać zestaw do transportu żywności Tak w skrócie czym i jak przewozić.
Bo jak do tej pory posiadam info o chłodniach i silosach tylko

Z góry bardzo dziękuję

żywność nie wymagającą ogrzewania i chłodzenia pakowaną w opakowania jednostkowe można przewozić każdym środkiem transportu posiadającym szczelny dach i ściany pod warunkiem posiadania "zezwolenia" z sanepidu.

Aha, rozumiem. Dzieki za info

a powiedzcie mi gdzie mogę szukać jakiś porównań do przewozów żywności w PL a w Europie ?
Chodzi mi o procesy technologiczne, może jako znawcy tematu macie do polecenia mi na ten temat jakieś źródła ?

Cytuj:

Aha, rozumiem. Dzieki za info

a powiedzcie mi gdzie mogę szukać jakiś porównań do przewozów żywności w PL a w Europie ?
Chodzi mi o procesy technologiczne, może jako znawcy tematu macie do polecenia mi na ten temat jakieś źródła ?

w całej europie do procesy transportu żywności a konkretnie temperatury transportu regulowane są przepisami ATP .
jak wpiszesz w google hasło certfikat ATP to troszke wyników się pojawi.
tam poczytaj.

Parę ładnych lat temu, będąc na wschodzie widziałem ruskich przewożących w lato kiełbasę pod plandeką luzem! Ale raczej nie uwzględniaj tego rodzaju transportu w swojej pracy (jeżeli takową piszesz )

ZZX, oki dzięki za info wyszukam sobie

KoRnik - heheh tak, tak wybrałam sobie temat i muszę napisać co nieco ale chyba o tych ruskich nie wspomnę hehe