Jakie dokumenty są potrzebne do przewozu żywności!

Witam!
Mam firmę produkującą żywność i przewożę te swoje produkty chłodniami itp.
Mam pytanie dot. przewozu tej żywności, jakiej dokumentacji potrzebuję... i gdzie ją można wyrobić. Bardzo pilne - i proszę o odpowiedź.
Pozdrawiam

jezeli art. spożywcze to SANEPID powinien odebrac Ci wozy, dostajesz wtedy specjalne pisemko przydzielone do auta i w nim ono musi być w razie kontroli pisemko to zawiera (odbiór przez sanepid,marke i nr.rejstracyjny auta,dane własciciela i rodzaj przewozonej zywnośći np.pieczywo) tak było w przypadku naszej firmy


pozdrawiam